Kaunas. Vidutinis Lietuvos karvių pieno primilžis nesiekia nė Europos Sąjungos šalių vidurkio. Šiuo rodikliu mūsų šalis lenkia tik tris ES valstybes. Tačiau šalyje yra daug ūkių, kuriuose pasiekiami karvių produktyvumo rodikliai smarkiai viršija visų Europos šalių vidurkius. Priešingai nei manoma, ir mažuose ūkiuose pasiekiami įspūdingi primilžiai.

Eurostato duomenimis, ES šalyse 2016 metais vidutiniškai viena karvė davė 6932 kg pieno per metus. Lietuvoje - 5682 kg per metus. Tik Bulgarijoje (3653 kg), Rumunijoje (3299 kg), Kroatijoje (4583 kg) ir Airijoje (5290 kg) vidutinis karvių produktyvumas mažesnis nei Lietuvoje. Aukščiausius rezultatus demonstruoja Danija (9621 kg), Estija (9091 kg), Suomija (8823 kg),  Švedija (8776 kg). 

Apgaulinga statistika

Ar iš tiesų Lietuvoje karvės duoda tiek mažai pieno? Ne visai taip. Žemės ūkio rūmų Veislininkystės komiteto pirmininkas Edvardas Gedgaudas atkreipia dėmesį į skaičiavimo niuansus.

„Eurostatas naudoja Lietuvos statistikos departamento duomenis, o juose nurodomas iš visų karvių primelžto pieno vidurkis. Jei imtume tik kontroliuojamų karvių duomenis, rezultatai būtų visiškai kitokie. Lietuvoje iš maždaug 280 tūkst. karvių pusė yra nekontroliuojamos, kurios dažniausiai nepasižymi aukštais produktyvumo rodikliais. Tai ir atsiliepia Eurostato statistikoje. Tuo tarpu daugelyje ES šalių kontroliuojamos karvės sudaro 90 proc. viso karvių kiekio, todėl jų statistika atrodo kur kas geriau", - pažymi E. Gedgaudas.

Lietuvos produktyviausių karvių rodikliai viršija Europos šalių vidurkius. Nuo 2014 metų kasmet VšĮ Plėtros ir informacijos centras sudaro daugiausia pieno parduodančių ūkių sąrašus, kuriuose išskiriami ir efektyviais dirbantys ūkiai bei žemės ūkio bendrovės.

Efektyviausi Lietuvoje pieno gamintojai tarp įmonių pernai buvo Alytaus rajono žemės ūkio bendrovė „Atžalynas" (augina 458 karves, parduotas pienas iš vieno karvės 10661 kg), Šakių rajono Lukšių žemės ūkio bendrovė (868 karvės, vidurkis - 10474 kg), Kėdainių rajono UAB „Aristavos ūkis" (927 karvės, 9663 kg pieno).

Tarp šeimos ūkių pirmavo Telšių rajono ūkininkai Ieva Stanienė (109 karvės, pieno iš vienos karvės vidurkis - 10469 kg) ir Alvydas Blažinauskis (77 karvės, 9813 kg), Klaipėdos rajono ūkininkas Robertas Marcinkevičius (94 karvės, 9535 kg pieno). 

Svarbiausia: rūpestis gyvuliais

Ieva Stanienė „Mano ūkiui" jau yra pasakojusi apie tai, kaip jai pavyksta pasiekti įspūdingų rezultatų. Ūkininkė įsitikinusi, jog gyvulininkystės ūkis klestės tik tuomet, jeigu mylėsi gyvulius, sudarysi jiems geras sąlygas ir rūpinsiesi jų sveikata. I. Stanienė sako, jog pieno kokybei ir švarai daug įtakos turi tinkamas karvių paruošimas jas melžiant. Be to, gyvulį reikia prižiūrėti taip, kad nereikėtų gydyti, o veterinaras rūpintųsi tik profilaktika.

Ji  savo rezultatus nuolat gerina. 2016 m. iš vienos karvės ūkininkė pardavė 10 469 kg pieno (ūkyje 109 melžiamos karvės), o 2015 metais - 9 802 kg (102 karvės).

A. Blažinauskis sako, kad norint efektyviai verstis pieno ūkyje, turi žinoti, kas dedasi tavo karvių bandoje. O tai geriausiai pasitarnauja kasdien atliekami pieno tyrimai. Gaunami pieno kokybės duomenys leidžia operatyviai priimti sprendimus ir nedelsiant veikti. Jūratė ir Alvydas Blažinauskai  teigia greitai supratę, kad pieno kokybę lemia sveika karvė, kokybiški pašarai, geros gyvulių laikymo sąlygos, pieno indų švara ir tinkama melžimo technologija.

Kadangi ūkyje šienaujama iš kelių plotų, kur ir žemės našumas skiriasi, šeriant piendaves, prižiūrima, kad jų racionui patektų baltymingiausia ir didžiausią energetinę vertę turinti žolė, nes prieš tai šienainio rulonai ištiriami. Ūkininkas labai vertina ir nepamainomą baltymingą pašarą - kukurūzų silosą. Kukurūzus ir ekonomiškai auginti apsimoka.

Pagal specialybę agronomas A. Blažinauskis pažymi, kad karvės virškinamasis traktas yra labai sudėtingas biofabrikas, kurio veikla priklauso nuo to, kiek ir kaip šeriama, kokios kokybės pašarai ir koks jų santykis. Ūkininkas nuolatos stebi, analizuoja ir lygina gaunamus rezultatus.

Robertas Marcinkevičius apie savo ūkio sėkmę „Mano ūkiui" taip pat yra pasakojęs. Anot jo, karvėms, kurias melžia robotai, įrengtas „penkių žvaigždučių viešbutis".

Efektyviausi 2016 metų pieno gamintojai (bendrovės)

Šaltinis - VšĮ Plėtros ir informacijos centras

Efektyviausi 2016 metų pieno gamintojai (šeimos ūkiai)

Šaltinis - VšĮ Plėtros ir informacijos centras

Įspūdingi pasiekimai užsienyje

Izraelyje vidutiniškai iš karvės primelžiama po 12 tūkst. kg per metus. Panašiose klimatinėse sąlygose auginamos karvės Australijoje duoda vidutiniškai po 5900 litrų per metus. (Vienas litras pieno sveria apie 1,03 kg).

Įspūdingais pasiekimais gali pasigirti arabų šalys. Jungtiniuose Arabų Emyratuose „Al Ain Dairy" ūkyje auginama 6000 karvių. Visos jos išsiskiria aukštais primilžio pasiekimais. Rekordus gerina iš Nyderlandų atgabenta Holšteinų veislės karvė, kuri per 9 metus davė daugiau kaip 1 mln. litrų pieno. Anot ūkio valdytojo, ši karvė per dieną duoda 100 litrų pieno. Ji melžiama tris kartus per dieną.

Saudo Arabijos dykumoje įrengtoje „Al Badiah" fermoje auginama 47 tūkst. karvių. Ferma yra 6 km ilgio ir 3 km pločio, trečdalis pastatų įrengti po žeme. Fermoje dirba beveik 700 darbuotojų. Kasdien primelžiama po 930 tūkst. litrų pieno. Visas pašaras importuojamas. Karvės šeriamos 4 kartus per dieną, likus 90 min. iki melžimo. Fermoje palaikoma nuolatinė 25 laipsnių temperatūra.

Pasaulio rekordininkė laikoma kita Holšteinų veislės karvė. Kanadoje nuo 1996 iki 2012 metų ji davė 216891 kg pieno. Tai reiškia, kad per 15 metų ji vidutiniškai kasmet duodavo apie 13 tūkst. kg pieno. Jos rodikliai buvo fiksuojami kiekvieną mėnesį.

Pasaulyje, JAV žemės ūkio departamento duomenimis, auginama apie 998 mln. karvių. Indijoje yra 303 mln., Brazilijoje - 226 mln., Kinijoje - 100 mln. karvių.

MŪ inf.