Bioversija A1 2025 09 03 Basf m1 2025 06 19 / 2025 07 21 / 2025 08 01
Maistas
Naujoje duonoje mažiau cukraus

Vilnius / Biržai. Lietuvos gamintojai, reaguodami į perteklinio cukraus vartojimo problemą, tobulindami gaminius, mažindami juose esančio cukraus kiekį. „Biržų duonos“ kepykla šiemet rinkai pristatė duoną, kurioje net 60 proc. mažiau pridėtinio cukraus.

Kintantys lietuvių vartojimo įpročiai lėmė, kad naujosios duonos įpakavimas yra mažesnis – 320 g. Siekiama, kad gaminį būtų patogu įsigyti gyvenantiems nedidelėse šeimose ir ieškantiems kuo šviežesnio produkto.

„Viso grūdo ruginė duona“ yra vienas labiausiai perkamų mūsų gaminių, tačiau neretai sulaukdavome klientų komentarų, jog jame galima būtų naudoti mažiau cukraus. Todėl pakoregavome receptūrą taip, kad atitiktumėme sveikesnių maisto produktų ženklo „Rakto skylutė“ reikalavimus“, – apie naująjį gaminį pasakoja „Biržų duonos“ marketingo vadovė Natalija Kurganovė.

Bioversija 2025 09 03 m7

„Žinoma, turime ir ruginę duoną visiškai be pridėtinio cukraus, neretai klientai ją rinkdavosi kaip alternatyvą. Tačiau tokia duona yra rūgštesnė, o norėdami išlaikyti savo pirkėjų dėmesį, turime įsiklausyti į kiekvieno poreikius“, –  priduria N. Kurganovė.

Simbolio „Rakto skylutė“ pagrindinis tikslas yra padėti vartotojams lengviau išsirinkti sveikatai palankius maisto produktus. Juose įdėta mažiau cukraus, druskos, sočiųjų riebalų, transriebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdų turinčiuose gaminiuose išsaugota daugiau maistinių skaidulų. Lietuvoje šiuo ženklu produktai žymimi nuo 2014 m. ir jau yra puikiai atpažįstami vartotojų.

Viso grūdo miltų gaminiai išsiskiria tuo, kad grūdų perdirbimo metu yra naudojamos visos jų dalys, todėl pilname grūde gausu maistinių skaidulų, vitaminų ir kitų žmogaus organizmui naudingų maistinių medžiagų. Tyrimai rodo, kad reguliarus ir saikingas viso grūdo duonos vartojimas padeda palaikyti optimalią medžiagų apykaitą, gerina virškinimo sistemos darbą, suteikia energijos, mažina širdies, kraujagyslių ligų riziką.

Pagal „Biržų duonos" pranešimą

    Gudinas m8 2025 08 11
    Setupad-desktop-po tekstu / prenumeruok 2025 II pusmetis

    (0)

    Dėmesio! Atsakomybė už komentarų turinį tenka patiems komentuotojams.

    Komentuokite atsakingai, gerbkite kitų nuomonę.

    Norėdami parašyti savo nuomonę – prisijunkite.

    Apklausa
    Tvarus ūkis jums pirmiausia yra...
    Visos apklausos