


Paryžius. Asmenys, kurie vaikystėje vartojo daug sūrio, potencialiai gali būti mažiau jautrūs alergijoms ir išvengti tam tikrų ligų.
Tokias išvadas neseniai paskelbė Prancūzijos žemės ūkio tyrimų institutas (INRA), kuris atliko tyrimą, bendradarbiaudamas su Bezansono universitetine ligonine.
INRA tyrime, kurio metu buvo renkami duomenys apie aplinkos veiksnius, alergines ligas ir mitybos įpročius, dalyvavo 931 kūdikis ir vaikas nuo gimimo iki 6 metų amžiaus.
Nustatyta, kad gausesnis sūrio vartojimas 12–18 mėn. amžiuje gerokai sumažina alergiją maisto produktams, maisto netoleravimo riziką ir didina atsparumą kai kurioms uždegiminėms (pavyzdžiui, odos) ligoms.
Mokslininkai siekia ištirti, kokį poveikį sveikatai daro sūrio vartojimo dažnumas ir vartojamų sūrių įvairovė. Siekiant geriau suprasti veikimo mechanizmus, būtina ištirti žarnyno florą. Mokslininkai siekia sukurti prevencines strategijas prieš astmą ir kitas uždegimines ligas.
MŪ inf.
Taip pat šia tema skaitykite
-
Mokslininkai: kai kur mėsos vartoti reikėtų mažiau
2022-05-18 -
Nuo ligų ir kenkėjų augalus apsaugo ne tik chemija
2022-05-12 -
Iš šlapimo sukūrė cheminių trąšų alternatyvą
2022-05-11
Skaitomiausios naujienos
-
Rusų lėktuvas apšaudė laukuose dirbusį traktorių
2022-05-16 -
Žemės ūkiui sunkiausi bus ateinantys metai
2022-05-04 -
Modernus šeimos ūkis dirba sėkmingai
2022-04-28
(0)