Berlynas. Po pernai sulaukto rekordinio bulvių derliaus, Vokietijos gyvulininkystės specialistai pasiūlė rekomendacijų, kaip panaudoti šakniagumbius pieninių karvių šėrimui. Tai galėtų būti pigi alternatyva, praturtinanti žolės ar kukurūzų silosą, rašo „Agrarheute".

Bulvės priskiriamos sultingiesiems pašarams, kurie užima svarbią vietą tarp stambiųjų ir koncentruotųjų raciono komponentų. Sausųjų medžiagų kiekis gumbuose svyruoja nuo 18 iki 22 proc. Krakmolo randama 12-20 proc., baltymų kiekis - nereikšmingas (vos 2 proc.). Lyginant su grūdais, bulvių maistinė vertė yra mažesnė, tačiau dėl didelio energijos ir santykinai didelio skaidulų kiekio bulvėmis galima pakeisti kitus raciono pašarus. Pavyzdžiui, 3-4 kg bulvių energetine verte prilygsta 1 kg miežių grūdų, tačiau šerti šakniagumbiais yra pigiau.

Gumbus rekomenduojama sušerti žalius, nes virtos bulvės didina prieskrandžio acidozės riziką. Švarius šakniagumbius patogu konservuoti žolės ar kukurūzų silose. Tam tikslui nebūtina smulkinti bulvių. Po silosavimo gumbai tampa minkštesni, karvės noriai juos ėda. Kita galimybė, kaip realizuoti žmonių maistui netinkamas (nekondicines) bulves, - sušerti jas šviežias. Gyvuliai jas ėda su dideliu apetitu, todėl būtina stebėti, kad nepaspringtų, arba smulkinti į pašarų mišinius.

Vokietijos ekspertai teigia, kad įpratusios prie naujo pašaro didelio produktyvumo karvės per dieną gali suėsti iki 10-15 kg šviežių bulvių. Mėsiniams galvijams pašaro norma siekia 3,5 kg/100 kg kūno masės. Nedidelio pieningumo ar užtrūkusioms karvėms bulvių duodama ribotai, nes didelis jų kiekis racione lemia riebalinę kepenų degeneraciją.

Didžiausias neigiamas veiksnys, įtakojantis bulvių kokybę sandėliavimo metu, yra šaltis. Gyvulių sveikatą neigiamai veikia pažaliavę gumbai. Sudygusiose bulvėse aptinkamas solaninas gali sukelti ūmų virškinimo trakto uždegimą, vėmimą, viduriavimą.

MŪ inf.