Amsterdamas. Šių metų gegužės mėnesį Olandijoje duris atvers įmonė, kurioje bus gaminami ožkos pieno milteliai. Manoma, kad naująjį produktą bus galima pritaikyti kūdikių mišinių gamyboje. Jis tiks sportuojančių ir kitų asmenų, kurie ieško karvės pieno alternatyvų, mitybai, rašo „Dairy Reporter".

Olandijos įmonėje planuojama gaminti nenugriebto pieno miltelius ir 65 proc. išrūgų baltymo koncentratą. Neatmetama galimybė pagal užsakymą tiekti demineralizuotus išrūgų baltymus ir laktozę. Jau dabar olandai giriasi naujų įrenginių pajėgumu - per valandą planuojama apdoroti 5 tūkst. litrų ožkų pieno.

„Mes galėsime tiekti visus komponentus, reikalingus kūdikių mišinių gamybai. Tai unikali žinia pieno rinkoje, pavyzdžiui, ožkos pieno laktozę ar išrūgų baltymo koncentrato negamina nei viena šalis", - teigia įmonės generalinis direktorius Arnoldas Van Hysas (Arnauld Van Hees).

Ožkos pieno miltelių bendrovė glaudžiai bendradarbiaus su sūrio gamybos įmone, kuri seniai palaiko gaudžius ryšius su ožkų augintojais. Iki šiol minkštųjų sūrių gamyboje susidariusios išrūgos buvo naudojamos gyvulių pašarams gaminti, nuo gegužės jų pritaikymas įgaus dar didesnę vertę.

Be kūdikių mišinių, planuojama gaminti pieno produktus, skirtus sportininkų mitybai. Skelbiama, kad aukščiausios kokybės baltymų šaltinis tiks augantiems vaikams, nėščioms moterims ir senyvo amžiaus asmenims.

MŪ inf.