Berlynas. Per ateinančius dvejus metus Vokietijos startuolis „Infarm" Europos Sąjungos šalyse sukurs modulinių vertikalių daržininkystės ūkių, skirtų auginti lapines daržoves, tinklą. Įmonė jau įkūrė daugiau kaip 50 ūkių Berlyne, įskaitant mažmeninės prekybos tinklų parduotuves. Startuoliui pavyko pritraukti daugiau kaip 20 mln. eurų.

Iki 2019 m. pabaigos ES šalyse „Infarm" įkurs daugiau kaip 1000 modulinių vertikalių ūkių. 2018 mažieji ūkiai bus kuriami įvairiuose Vokietijos miestuose, taip pat Paryžiuje, Londone ir Kopenhagoje.

Modulinė konstrukcija leidžia įrengti ūkius restoranų virtuvėse, valgyklose, prekybos salėse ir net mažose parduotuvėse. Lysvės įrengtos ant specialių padėklų viena virš kito. Jose naudojama hidroponikos technologija, todėl augalams nereikia dirvožemio - kartu su maistinguoju tirpalu jie gauna visas reikalingas medžiagas. Saulės šviesą pakeičia šviesos diodai.

„Infarm" technologija leidžia auginti žalumynus, daržoves ir vaisius. Šiuo metu asortimentą sudaro 200 rūšių žalumynų. Ateityje bendrovė planuoja auginti grybus, aitriuosius pipirus ir pomidorus.

Vertikalūs daržininkystės ūkiai valdomi nuotoliniu būdu. Duomenys apie augalų būklę patenka į debesiją, tad įmonės darbuotojai gali per atstumą reguliuoti apšvietimo lygį ir kitus rodiklius.

Didelis duomenų kiekis leidžia individualiai pritaikyti apšvietimo lygį, temperatūrą, pH ir maistingųjų medžiagų kiekį kiekvienam augalui. Šis požiūris leidžia didinti derlių. Kiekvieną mėnesį viename modulyje, kurio plotas apie 2 kv. m, gali auginti iki 1200 augalų.

Vasario pradžioje startuolis pritraukė 20 mln. eurų. Anot „TechCrunch", anksčiau bendrovė gavo daugiau kaip 2 mln. eurų paramą iš Europos Komisijos. Iš viso startuoliui pavyko pritraukti daugiau kaip 28 mln. eurų. Surinktas lėšas įmonė investuos į plėtrą ir 5000 kv. m ploto mokslinių tyrimų centro statybą Berlyne. Ateityje „Infarm" planuoja atidaryti filialus JAV ir Pietų Korėjoje.

JAV startuolis „Plenty" planuoja įkurti 300 vertikalių ūkių Kinijoje. Ateityje bendrovė ketina įkurti tokius ūkius visuose pasaulio miestuose, kuriuose gyvena daugiau nei milijonas gyventojų. „Plenty" sistemas sudaro daugiaaukštės lentynos, kuriose šviesos diodų lempų šviesoje auga lapinės daržovės. Kasmet 4600 kv. m ploto ūkyje užauginama apie 900 tonų salotų - 350 kartų daugiau nei tokio pat ploti atvirame grunte ar šiltnamyje. Šiuo atveju sunaudojamas vanduo sudaro vos 1 proc. kiekio, kurio paprastai prireikia užauginti tokį kiekį daržovių ūkininkaujant tradiciniu būdu.

MŪ inf.