Jungtinėje Karalystėje pieno ūkiai uždirba ne tik iš pieno, bet ir išnaudodami mėsinių bulių galimybes jų sperma mišrinant gyvulius. Naujos galimybės uždirbti ūkiuose įgauna pagreitį.

Mišrinant prasčiausius pieninius gyvulius, vyresnes melžiamas karves su mėsinių bulių sperma atsiranda būdų uždirbti ne tik iš pieno. Tai įgalino Jungtinės Karalystės (JK) mėsinių galvijų veisėjus, asociacijas, veislininkystės įmones atsižvelgti į šią tendenciją.

Norint išvengti sunkių veršiavimųsi, sėklinimui atrenkami mėsinių veislių buliai, kurių palikuonys pasižymi trumpesniu veršingumo laikotarpiu, lengvu veršiavimusi, jų veršeliai atvedami mažesnio svorio, bet yra gyvybingi, kokybiški ir sparčiai penisi.

Tokiems rezultatams pasiekti Jungtinėje Karalystėje patikrinama su 50 mėsinių bulių sperma apsėklintų daugiau kaip 10 000 pieninių karvių 16-oje tikrinamųjų ir 57-iuose aktyvaus stebėjimo ūkiuose. Tik gavus patikimus duomenis, tokie buliai naudojami pieninių bandų ūkiuose gyvuliams kryžminti, didesnei pridėtinei vertei kurti. Gyvulių genetika atrenkama atsižvelgiant į augimo efektyvumą pagal sunaudojamų pašarų kiekį, turint tikslą, kad ateityje skerdena genetiškai būtų vis geresnė.

Gerindami skerdenos kokybę vis daugiau ūkininkų sėklinti renkasi seksuotą mėsinių bulių spermą, atsižvelgdami į pirkėjo poreikius skirtinguose JK regionuose. Geriausioms pieninėms karvėms ir telyčioms sėklinti naudojama seksuota pieninių bulių sperma. Tikimasi, kad šis procentas šiemet dar augs.

Kartu mažėja neseksuotos spermos poreikis, nes atvesti holšteinų buliukai ne tokie paklausūs ir už tokį veršelį mokama kaina yra mažesnė.

JK ūkiai atidžiai seka savo išlaidas ir pajamas. Visos papildomai gautos pajamos išnaudojamos šeimos gerovei, investicijoms į ūkį.

Vien tik pieninių bulių spermos seksavimu JK neapsiriboja, nes pieno ūkiai didina savo poreikį ir seksuotai mėsinių bulių spermai. Šiuo metu didžiausias ne tik JK, bet ir JAV yra seksuotos vyriškos lyties bulių spermos poreikis. Ūkininkai šią strategiją vadina paprastai – „mėsiniai su pieniniais“. Nors seksuota sperma kainuoja brangiau, už tokius veršelius ūkiai ir uždirba daugiau.

Pagrindinis seksuotos mėsinių bulių spermos bumas prasidėjo 2019 m., įdiegus naują bulių spermos seksavimo technologiją SexedUltra 4M. Tokioje pagamintoje spermoje yra 4 mln. norimos lyties spermatozoidų, palyginti su 2–2,2 mln., kurie buvo ankstesnės gamybos spermoje.

Seksuotos vyriškos lyties mišrūnų paklausa JK neslūgsta, todėl ir daugėja pieninių ūkių, kuriuose mišrinami gyvuliai. Mėsos pramonės industrija taip pat dirba petys į petį su ūkininkais, kad užtikrintų visą pasiūlos grandinę vartotojui. Ūkininkas gauna didesnę kainą, greičiau efektyvina pieninę bandą, taip didindamas primilžius ir mažindamas pieno gamybos kaštus.

Mėsinių bulių spermos paklausa pieniniuose JK ūkiuose 2023 m. sudarė apie 56 proc. visos parduotos spermos.

Pirkėjai pageidauja patikimo produkto, kurio kokybė visuomet bus garantuota ir nenuvils, tad JK dabar dažniausiai renkasi su angusais mišrintų holšteinų mėsą. Pardavėjai pastebi, kad tokios mėsos poreikis tik didėja, nes ji skani ir marmuringa. Marmuringa arba daugiau tarpraumeninių riebalų turinti jautiena ilgiau išlaiko pirkėjams patrauklią mėsos spalvą.

Taip pat pastebėta, kad jeigu pirkėjui nepatiko produktas, jis tokios jautienos nepirks mažiausiai 3 mėnesius. Taigi, pirkėjai jau diktuoja madas ir renkantis mėsinius bulius kryžminti.

Jungtinės Karalystės pieno ūkių strategijos „mėsiniai su pieniniais“ principai

• Seksuota moteriškos lyties pieninių bulių sperma sėklinamos 30 proc. geriausių veislinės vertės pieninių patelių.
• Seksuota vyriškos lyties mėsinių bulių sperma sėklinamos 20 proc. geriausią vaisą turinčių patelių.
• Likusios 50 proc. patelių sėklinamos paprasta mėsinių bulių sperma.