Aviečių giminaitės gervuogės pastaraisiais metais darosi vis populiaresnės. Jos vertinamos dėl stambių ir saldžių vaisių, kuriuos galima vartoti desertui arba įvairiai perdirbti. Ar gervuogių auginimo perspektyvos Lietuvoje bus panašios kaip ir aviečių? Į ką reikėtų atkreipti didesnį dėmesį, pradedant auginti gervuoges?

Vienas iš svarbiausių reikalavimų, pradedant auginti gervuoges, yra tinkamos vietos parinkimas. Gervuogės mėgsta saulėtą ir šiltą, apsaugotą nuo stiprių vėjų vietą, nes jos yra kilusios iš Europos, Azijos ir Šiaurės Amerikos, kur natūraliai auga saulėtuose miškuose, kirtimuose ir kitose panašiose vietose.

Antras labai svarbus aspektas, norint auginti gervuoges, ypač verslui, yra veislės parinkimas. Gervuogės labiau paplitusios šiltesnio klimato šalyse. Daugumos veislių gervuogės nėra pakankamai ištvermingos žiemą mūsų šalies sąlygomis, nes jos ištveria iki -15 °C šalčius (jų krūmai turi būti dengiami prieš žiemą). O pas mus žiemą dažnai būna ir gerokai žemesnė oro temperatūra.

Ypač gervuogės bijo staigios temperatūrų kaitos žiemą, o tai labai būdinga Lietuvos klimato sąlygoms. Tokia temperatūrų kaita žiemą (ypač antroje jos pusėje) yra bene svarbiausias rizikos veiksnys auginant gervuoges. Todėl labai svarbu, kokias gervuogių veisles auginsime.

Rinkdamiesi veislę turime pagalvoti, koks yra mūsų tikslas – ar norime auginti desertines uogas, ar perdirbti. Nėra idealios veislės, kuri būtų ir labai derlinga, ir labai ištverminga žiemą, ir atspari ligoms bei kenkėjams, ir pakęstų sausrą, ir nereikalautų intensyvios priežiūros. To siekia selekcininkai, kurių tikslas – sukurti bedygles, stambiavaises, gero skonio, transportabilias, gausiai derančias, atsparias ligoms bei kenkėjams gervuogių veisles.

Gervuogių auginimą labai paskatino bedyglių augalų veislių atsiradimas. Pirmosios bedyglių gervuogių veislės buvo sukurtos Amerikoje daugiau kaip prieš 50 metų.

Galime pasimokyti iš lenkų sodininkų

Lietuvoje gervuogės dažniausiai auginamos sodybų sklypuose ir mėgėjiškuose soduose, stambesnių verslinių gervuogynų nėra. Naudinga būtų žinoti verslinio gervuogių auginimo patirtį Lenkijoje, kur sukurtos ir toliau kuriamos naujos, perspektyvios gervuogių veislės. Kai kurios iš jų gali būti įdomios mūsų šalies sodininkams ir tiktų auginti Lietuvos sąlygomis. Tačiau kiekvieną naują veislę reikia išbandyti mūsų šalies sąlygomis (svarbiausia dėl ištvermingumo žiemą), pasisodinus po keletą augalų, ypač jeigu norime sodinti didesnį uogyną.

Didžioji Lenkijos versliniuose uogynuose auginamų gervuogių veislių dalis yra lenkiškos selekcijos. Tokias gervuogių veisles, kaip Brzezina, Gaj, Gracja, Polar, Ruczaj, kurios pasižymi atsparumu šalčiams, galima auginti nedengtas žiemai (Lenkijoje). Palyginti plačiai paplitusios ir anksčiau augintos veislės Black Satin, Gazda, Orkan, Thornfree ir Thornless Evergreen (pastaroji – tik mėgėjų sodeliuose).

Black Satin – plačiai auginama ir labai derlinga gervuogių veislė. Pradeda derėti rugpjūčio viduryje. Vaisiai yra patrauklios išvaizdos, stambūs, juodi, gero skonio. Krūmai statūs, išauga iki 1,20 m aukščio. Veislė ištverminga žiemą.

Thornfree – vėlyva, bedyglė, JAV sukurta gervuogių veislė. Pradeda derėti rugpjūčio antrą dešimtadienį. Dera gausiai, vaisiai yra stambūs ar vidutinio stambumo, vidutinio skonio su lengva rūgštele, geriausiai tinka perdirbti. Stiebai augūs, stipriai išlenkti lanku. Krūmai neleidžia šaknų atžalų. Nelabai ištverminga žiemą.

Orkan – bedyglė, lenkiška gervuogių veislė, skirta sodininkams mėgėjams. Vaisiai gana stambūs, cilindrinės formos, blizgūs, rūgštoko skonio, dažniausiai skirti perdirbti. Krūmai stipraus augumo, neformuoja šaknų atžalų, stiebai beveik statūs. Veislė vidutiniškai atspari šalčiui, ją reikia žiemai dengti.

Thornless Evergreen – vėlyva (dera nuo rugpjūčio II pusės iki šalnų), bedyglė, amerikietiška gervuogių veislė, auginama sodininkų mėgėjų. Vaisiai nėra stambūs, bet labai skanūs. Nelabai ištverminga žiemą.

Jumbo – bedyglė, vidutinio ankstyvumo, palyginti ištverminga žiemą gervuogių veislė. Vaisiai stambūs ir minkštoki, tačiau vidutinio skonio.

Navacho – bedyglė, ankstyva ar vidutinio ankstyvumo, gausiai deranti, ištverminga žiemą gervuogių veislė, išauginanti stambius ir skanius vaisius.

Gazda yra viena iš labiausiai paplitusių bedyglių gervuogių veislių, auginamų mėgėjiškuose ir versliniuose soduose. Sukurta Lenkijoje (registruota 2003 m.). Stiebai užauga iki 2,5 m ilgio, auginama ant atramų. Dera ant dvimečių stiebų rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Vaisiai vidutinio dydžio ir smulkesni, skanūs. Jie sunoksta ne vienu metu. Daugiausia tinka perdirbti (pvz., uogienėms, sultims, vynams, tinktūroms, želė ir pan.). Mažai jautri šalčiams (ištveria iki -20 °C šalčius).

Triple Crown – savidulkė, vidutinio ankstyvumo gervuogių veislė, deranti rugpjūčio pradžioje. Vaisiai yra gražios išvaizdos, stambūs, melsvai juodi, sultingi, saldūs, sunoksta beveik vienu metu, vartojami ir desertui, ir perdirbti. Krūmai stipraus augumo, stiebai bedygliai, statūs, tačiau jiems reikalingos atramos derėjimo laikotarpiu. Veislė pradeda derėti anksti, yra derlinga ir ištverminga žiemą.

Chester – perspektyvi bedyglė gervuogių veislė, išsiskirianti puikaus skonio uogomis, kurios sunoksta liepos pabaigoje. Vaisiai stambūs, transportabilūs. Krūmai neaukšti (iki 1,5 m aukščio), stiebai statūs, galima auginti be atramų. Reikia naudoti apsaugos priemones nuo ligų: antraknozės, pilkojo puvinio ir verticiliozės. Vidutiniškai ištverminga žiemą.

Loch Ness – labai populiari bedyglė gervuogių veislė, sukurta Škotijoje 1988 m. Išsiskiria gausiu derliumi ir labai gera vaisių kokybe. Vaisiai yra gražios išvaizdos, stambūs (apie 5 g), juodi, blizgūs, puikaus skonio (visiškai subrendusių), tvirti, gerai laikosi ir labai tinka prekybai. Pradeda nokti anksti – rugpjūčio viduryje – ir baigia iki pirmųjų šalnų. Labai ištverminga žiemą (Lenkijoje). Krūmai stipraus augumo, palyginti jautrūs miltligei.

Ruczaj – labai derlinga, ankstyva, bedyglė, Lenkijoje sukurta (registre nuo 2010 m.) gervuogių veislė. Vaisiai stambūs, cilindrinės formos, juodi, blizgantys, labai skanūs, puikiai tinka desertui, tik nėra labai tvirti (vidutiniškai transportabilūs). Krūmai stipraus augumo, formuoja daug stačių stiebų, neleidžia šaknų atžalų. Ištverminga žiemą.

Gaj – bedyglė, labai derlinga lenkiška gervuogių veislė, pradedanti derėti liepos viduryje. Vaisiai stambūs arba labai stambūs (apie 5,5 g), pailgi, blizgūs, juodi, labai skanūs ir sultingi. Vartojami švieži desertui, tinka ir perdirbti (sultims, uogienėms, tinktūroms ir pan.). Krūmas labai stipraus augumo, stiebai stipriai išlenkti lanku, šakoti (reikia stiprių atramų). Tai verslinių uogynų veislė. Mažai jautri šalčiams, žiediniai pumpurai atsparūs šalčiui. Labai jautri vaisių puviniams. Vyraujant sausiems orams, dažnai užpuola gervuoginės erkutės.

Polar – perspektyvi, ankstyva, labai derlinga, stambiauogė, bedyglė gervuogių veislė, sukurta Lenkijoje (registruota 2012 m.). Dera nuo liepos mėnesio antrosios pusės iki rugsėjo pradžios, derlingumas vidutinis (iki 2 kg vaisių iš krūmo). Vaisiai labai stambūs (apie 6,8 g), pailgi, juodi, stipriai blizga, tvirti, sultingi, skanūs, puikiai tinka desertui, taip pat ir perdirbti. Krūmai stipraus augumo, formuoja daug stačių, prie viršūnės išlinkusių stiebų, beveik neleidžia šaknų atžalų. Krūme išauga iki 10 bedyglių vienmečių stiebų, kurių ilgis siekia nuo 2 iki 4 metrų. Ištverminga žiemą. Žiediniai pumpurai labai atsparūs šalčiui. Pradėta tirti ir Lietuvoje (LAMMC Sodininkystės ir daržininkystės institute). 2018 m. derėjo ir žiemojo neblogai, uogos buvo stambios ir skanios, tačiau tyrimus reikia tęsti.

Brzezina – perspektyvi, derlinga, labai ankstyva lenkiška (registruota 2012 m.) gervuogių veislė. Krūmai vidutinio augumo, gana statūs su palinkusiomis viršūnėmis, šakoti, be dyglių. Dera ant dvimečių stiebų. Pradedama skinti anksti – liepos pirmąją savaitę. Vaisiai stambūs ar vidutinio stambumo, pailgi, juodi, blizgūs, transportabilūs, skanūs, tinka desertui ir perdirbti. Ištverminga žiemą. Pradėta tirti ir Lietuvoje (LAMMC Sodininkystės ir daržininkystės institute). 2018 m. derlius buvo geras, tik smulkesnės uogos (sausringi metai), žiemojo gerai, tačiau dar reikia ilgesnio laiko tyrimams.

Gracja – nauja, ankstyva, derlinga bedyglė gervuogių veislė, sukurta Lenkijoje (registruota 2012 m.). Vaisiai gražios išvaizdos, stambūs, pailgi, juodi, blizgūs, gero skonio. Krūmai stipraus augumo, stiebai stambūs, prie viršūnės išlenkti lanku. Veislė mažai jautri šalčiams. Veislė perspektyvi dėl ankstyvumo, derlingumo ir gražių, skanių vaisių.

Zagajnik – nauja, derlinga gervuogių veislė, sukurta Lenkijoje (registruota 2012 m.). Kilusi iš veislės Gazda, tačiau vaisiai išauga stambesni ir geresnės kokybės. Vaisiai vidutinio dydžio, ovalūs, juodi ir blizgūs. Krūmai stipraus augumo, stiebų daug, jie stambūs, prie viršūnės išlenkti lanku, stipriai dygliuoti. Veislė mažai jautri šalčiams.

Augintojams vertėtų žinoti apie Lenkijos uogynuose pradedamą auginti pirmąją remontantinę gervuogių veislę Reuben, derančią ant vienmečių stiebų.

Reuben – nauja, vidutinio vėlyvumo remontantinė gervuogių veislė (Didžioji Britanija), deranti ant vienmečių stiebų. Dera viršutinė stiebo dalis. Atiderėjusius vienmečius stiebus vėlai rudenį reikia nupjauti (galima jais uždengti žiemai krūmą). Palikti stiebus derėti antriems metams neverta, nes veislė yra labai jautri šalčiams. Vaisiai labai stambūs, gražios išvaizdos, plataus cilindro formos, juodi, blizgūs, gero skonio.

Šią remontantinę veislę tyrėme Lietuvoje, LAMMC Sodininkystės ir daržininkystės institute lauko ir šiltnamio sąlygomis. Lauke labai stipriai pašalo krūmai, stiebai atžėlė vėlai ir derliaus neužaugino (4 metų duomenys). Šiltnamyje derlius buvo mažas, uogos gražios, stambios ir skanios, bet jų buvo nedaug, vešlūs išaugo tik patys krūmai.

Gervuogės teigiamai veikia kraujotaką, nervų ir virškinimo sistemas, reguliuoja medžiagų apykaitą, padeda gydyti peršalimo ligas. Jų vaisiuose gausu antioksidantų, kurie svarbūs onkologinių bei kitų ligų profilaktikai.