23 10 24 Mano ukio prenumerata 2024 23 04 15 Gauti naujienas mobili žurnalas
Mano Ūkis 2015/09
Ar turėtume bijoti naujos morkų ligos?
  • Dr. Elena SURVILIENĖ, Neringa RASIUKEVIČIŪTĖ LAMMC SDI dr. Sonata KAZLAUSKAITĖ, ASU
  • Mano ūkis

Morkų šakniavaisiais prekiaujama ištisus metus - tiek šviežia, tiek paruošta iš laikomų saugyklose produkcija. Pastaraisiais metais augintojai pastebėjo, kad sandėliuojamų morkų šakniavaisių paviršius dažnai yra nusėtas smulkių nuo tamsiai rudų iki juodų dėmelių.

Juo ilgiau morkos laikomos saugyklose, tuo daugiau atsiranda šių dėmių. Tokių šakniavaisių prekinė kokybė labai nukenčia. Pažeidimai, kurių požymiai yra juodos dėmės, gali atsirasti dėl įvairių ligų. Dažnai jas sukelia Alternaria radicina, Chalaropsis thielavioides, Mycocentrospora acerina, Thielaviopsis basicola grybai.

Dar vieną ligą, kurios būdingi požymiai - juodos dėmės, nustatytą ant sandėliuojamų šakniavaisių, sukelia grybas Rhexocercosporidium carotae. Kiti šio grybo sinoniminiai vardai yra Acrothecium carotae ir Pseudocercosporidium carotae. Angliškai liga vadinama „black spot", kitur jos pavadinimas pagal sukėlėją - Acrotecium-rot. Lietuviškas atitikmuo - juodasis dėmėtumas, juodoji dėmėtligė arba akrotecinis puvinys.

Pirmą kartą grybo Rhexocercosporidium carotae sukelta liga aptikta 1965 m. Norvegijoje. Vėliau ji rasta Danijoje (1983 m.), Švedijoje (1997 m.), Nyderlanduose (1998), Kanadoje (2002 m.). Švedijoje kai kurie augintojai su šia liga stipriau susidūrė 2004-2006 m., o 2007- 2008 m. ji dažniausiai pažeidė laikomas saugyklose morkas. Šiauriniuose Lenkijos regionuose ligos protrūkis diagnozuotas 2012 m.

LAMMC Sodininkystės ir daržininkystės institute šios ligos sukėlėjas Rhexocercosporidium carotae (sin. Acrothecium carotae) nustatytas 2015 m. pavasarį ant laikomų saugyklose morkų, nors pirmieji panašūs pažeidimai buvo užfiksuoti dar 2005-2007 ir 2012-2013 metais.

Ši liga tapo grėsminga nuo 2004 metų, kai naujos technologijos leido ilgai išlaikyti morkų šakniavaisius sandėliuose su klimato kontrole, esant žemai temperatūrai. Dabar kai kur ši liga paplito labiau negu kitos įprastos, pavyzdžiui, sklerotinis puvinys, rauplės, Alternaria, Fusarium, Chalaropsis grybų sukeliamos ligos. Deja, šios ligos simptomai išryškėja ant sandėliuojamų morkų tik praėjus tam tikram laikui. Šių metų pavasarį, kai nemažai šakniavaisių dar buvo sandėliuose, ligos grėsmė ir nuostoliai buvo akivaizdūs.

Grybas Rhexocercosporidium carotae (sin. Acrothecium carotae) gyvena dirvožemyje, todėl pirmiausiai užkrečia šaknis. Per vegetaciją liga gali plisti 25-45 x 5-6 μm dydžio konidijomis. Taip pat infekcija gali atsirasti valant ir plaunant morkas prieš realizaciją. Iš pradžių ant šakniavaisio (pagrindinė šaknis) šoninių šaknelių augimo randeliuose (ertmėse) susidaro ovali ruda dėmelė, vėliau keičiasi jos forma ir spalvos intensyvumas.

Besiplėsdamos dėmės apima vis didesnius ir gilesnius šakniavaisio audinius ir taip sugadina prekinę išvaizdą. Visas šakniavaisis būna nusėtas juodomis įdubusiomis dėmėmis su būdingu juodu nelygiu kraštu. Smulkios dėmelės iš dalies nuplaunamos ir nušlifuojamos. Tačiau vėliau jų atsiranda vis daugiau, ypač kai plautos morkos sufasuojamos į plastikinius maišus.

Apskaičiuota, kad optimali temperatūra Rhexocercosporidium carotae augti yra 19 °C, maksimali - 29 °C. Atliekant bandymus su dirbtiniu užkratu, nustatyta, kad bet kokie išoriniai šakniavaisių audinių pažeidimai yra gera terpė infekcijai atsirasti. Infekcija pasireiškia 3, 10 ir 20 °C temperatūroje. Daugiausiai morkos užsikrėtė esant 20 °C temperatūrai.

Pagrindiniai veiksniai, turintys įtakos ligai plisti:

  • dirvos tipas;
  • mechaniniai pažeidimai;
  • vegetacijos trukmė;
  • salierinių šeimos (Umbelliferous) piktžolės ir laukiniai augalai pasėlyje ir greta laukų;
  • šalia esantys praėjusių metų morkų laukai;
  • ankstesniais metais pasireiškusi liga;
  • šilti orai per derliaus nuėmimą.

Labiau pažeidžiamos durpėse augančios morkos. Dirvose, kuriose pakanka kalcio, ligos apniktų morkų būna mažiau. Kalcis stiprina ląstelių sieneles, todėl šakniavaisių audiniai tampa atsparesni patogenų invazijai. Ne mažiau svarbus paties šakniavaisio išorinių audinių stiprumas. Šakniavaisius, kurių plonas epidermio sluoksnis (tokie ypač tinka plauti), liga per derliaus nuėmimą gali apnikti labiau.

Ilgesnės vegetacijos veislių morkų pažeidimas kitomis ligomis taip pat turi įtakos Rhexocercosporidium carotae plisti. Mechanizuotai nuimti šakniavaisiai turėjo daugiau mechaninių pažeidimų, todėl vėliau buvo labiau pažeidžiami negu nuimti rankomis. Taigi, per derliaus nuėmimą ne mažiau už pačių morkų sveikumą ir stiprią lapiją svarbu sureguliuoti kombaino greitį.

Kitų šalių tyrėjų duomenimis, skirtingų veislių morkas liga apninka nevienodai, nors Rhexocercosporidium carotae grybas dominavo daugelyje tirtų veislių morkose. Tipiški juodosios dėmėtligės požymiai buvo Fontana, Elegance, Texto, Nipomo, Nerac, Bolero, Senator, Dordogne ir kitų veislių morkose.

Mokslininkai daro prielaidą, kad infekcijos šaltinis gali būti ir sėklos. Mat kartais ligos simptomų atsiranda tose vietose, kuriose morkos niekada nebuvo augintos. Daugelis laukinių Umbelliferous šeimos augalų, pavyzdžiui, nuodingosios šunpetrės (Aethusa cynapium), krūminiai builiai (Anthriscus sylvestris), paprastosios morkos (Daucus carota) yra grybo Rhexocercosporidium carotae augalai šeimininkai. Tradiciniais mikologiniais tyrimais ne visada galima aptikti grybą dėl jo palyginti lėto augimo ir kitų grybų rūšių dominavimo. Naudojant molekulinius tyrimo metodus, galima greitai aptikti grybą ir laiku įvertinti galimus padarinius.

Kol vykdomi tyrimai kuriant Rhexocercosporidium carotae sukeliamai ligai atsparias veisles, augintojams rekomenduojama laikytis kelerių, ne trumpiau kaip 5-erių, metų pertraukos prieš sėjant į tą patį lauką. Daugelio vienmečių žemės ūkio augalų ligų užkratas išlieka daugiametėse piktžolėse arba alternatyviuose mitybiniuose augaluose šeimininkuose, iš kurių per kitą vegetacijos sezoną yra pernešamas vienmečiams žemės ūkio augalams. Kai kurie vienmečius augalus pažeidžiantys grybai peržiemoja užsikrėtusių augalų liekanose kaip micelis, sporos arba skleročiai. Sėjomainai svarbu parinkti augalus, kurie nebūtų Rhexocercosporidium carotae augalai šeimininkai.

Nors liga aptikta palyginti seniai, etiologija nėra gerai išstudijuota. Aišku viena: simptomai išryškėja ant šakniavaisių, laikomų kelis mėnesius kamerose 0-3° С temperatūroje. Galbūt sukėlėjas lieka latentinės būsenos ir tik žema temperatūra paskatina jį toliau vystytis. Tuomet ant šakniavaisių pradeda ryškėti elipsės formos rudos, vėliau juoduojančios dėmės.

Kaip svarbus veiksnys per užsikrėtimo procesą - temperatūra. Jei per derliaus nuėmimą oro temperatūra yra aukštesnė kaip 7 °C, padidėja ligos rizika. Taip pat pastebėta, kad infekcijos rizika padidėja, kai iškasti šakniavaisiai, nors ir trumpai, yra paveikiami žemesne negu 0 °C temperatūra.