Pastaraisiais metais labai pagerėjo laikomų karvių genetinis produktyvumo potencialas. Tačiau išryškinti gerąsias produktyvumo savybes ir rentabiliai vystyti pieno gamybą galima tik tuomet, jeigu ūkyje yra pagaminami geros kokybės, didelės energinės vertės žoliniai pašarai.

Nuo senų laikų iki pat šių dienų ūkininkai raginami labiau rūpintis žolinių pašarų kokybe. Laikant pieningas karves, gaminti prastos kokybės silosą, šienainį, šieną yra tiesiog neprotinga. Šis teiginys pagrįstas ekonominiais skaičiavimais. Nustatyta, kad didžiausią naudą ir geriausių ūkininkavimo rodiklių pasiekia stambūs ūkiai, kuriuose didesnioji dalis pieno gaunama, kai gyvuliams šeriama daug geros kokybės žolinių pašarų, o koncentratų kiekis racione kinta nežymiai.

Pelnas, tenkantis kiekvienai laikomai karvei, šiuose ūkiuose būna didžiausias. Pavyzdžiui, Vokietijoje pelningiausiai dirba tie ūkiai, kuriuose ne mažiau kaip 3 200 kg viso per metus iš karvės primelžiamo pieno gaunama šeriant tik žolinius pašarus. Yra ūkių, kuriuose iš raciono (pagrindinių) žolinių pašarų gaunama iki 5 000 kg pieno iš karvės per metus.

Kokie veiksniai daro didžiausią įtaką primilžio, gaunamo iš žolinių pašarų, dydžiui?

Iš raciono žolinių pašarų gaunamo pieno kiekį labiausiai veikia jų energinė vertė ir žolės silosavimo kokybė. Maistingų, daug energijos turinčių, geros kokybės žolinių pašarų (siloso, šienainio ir kt.) karvės suėda kur kas daugiau negu prastų, mažo maistingumo pašarų. Šeriant geros kokybės žoliniais pašarais, racione galima sumažinti koncentratų kiekį ir didesnę dalį pieno gauti iš raciono žolinių pašarų.

Per daugelį metų atliktų pašarų tyrimų rezultatai rodo, kad iš varpinių žolių pagaminto šienainio 1 kg sausųjų medžiagų (SM) yra nuo 6,0 iki 6,8 MJ neto energijos laktacijai (NEL). Daugiausia energijos turi šviežiai nupjauta žolė ir aukštai nuo žemės pjautų kukurūzų masė – iki 7 MJ NEL/kg SM.

Iš lentelės duomenų matyti, kad daugiausia žolinių pašarų suvartojama (iki 126 MJ NEL per parą) tuomet, kai jų kokybė ypač gera, o energinė vertė didelė. Labai svarbi ir žolinių pašarų rūgimo kokybė. Jos pakitimas viena rūgimo kokybės klase keičia energijos suvartojimą per parą vidutiniškai 10 MJ NEL (tiek energijos pakanka 3 kg 4 proc. riebumo pieno susintetinti). Panašius energijos suvartojimo pokyčius sukelia ir pašaro energinės vertės (į geresnę arba blogesnę pusę) pakitimas 0,2 MJ NEL/kg SM.

Kokio primilžio galima tikėtis, šeriant žoliniais pašarais?

Norint gauti daugiau pieno iš racio­no žolinių pašarų, būtina siekti, kad jie ­tenkintų kiek galima didesnę karvės energijos poreikio dalį. Jeigu pavyksta pagaminti didelės energinės vertės ir geros rūgimo kokybės žolinius pašarus, didelį primilžį galima gauti šeriant vien tik jais.

Pateikiamame pavyzdyje laktacijos trukmė – 309 dienos, užtrūkimas – 42 ir 14 dienų – laktacijos pradžia. Planuojamas 10 000 kg primilžis per metus. Tokiam pieno kiekiui gauti reikia 49 437,3 MJ NEL. Iš to skaičiaus 16 437 MJ NEL bus sunaudota gyvybiniams procesams palaikyti, vaisiui augti, krekenoms sintetinti, o 33 000 MJ NEL pienui sintetinti. Lyginant karvės energijos reikmę įvairiais produktyvumo tarpsniais su maksimaliu žolinių pašarų energijos suvartojimu per parą matyti, kad 5 laktacijos mėnesius karvės energijos poreikį galima patenkinti iš kokybiškų žolinių pašarų ir visiškai neduoti koncent­ratų. Tačiau jeigu žolinių pašarų kokybė prasta, o energinė vertė siekia vos 6,1 MJ NEL/­kg SM, tai gaunamo energijos kiekio karvei nepakanka net užtrūkimo laikotarpiu.

Šeriant kokybiškais, daug energijos turinčiais žoliniais pašarais, galima gauti 6 200–7 100 kg pieno, karvėms neduodant koncentratų. Kiekviena žemesnė pašaro kokybės klasė mažina primilžį iš karvės vidutiniškai 545 kg per metus. Pašaro energinės vertės sumažėjimas 0,1 MJ NEL/kg SM metinį primilžį mažina 456 kg.

Galima daryti išvadą, kad, norint pasiekti didesnį pieno gamybos pelningumą, būtina gaminti didelės energinės vertės, puikios rūgimo kokybės pagrindinius žolinius pašarus, ir jie turėtų sudaryti kuo didesnę karvių raciono dalį. Tai leidžia taupyti brangius koncentruotus pašarus, palaikyti geresnę karvių sveikatą. Pieningoms karvėms reikėtų šerti tik tokius žolinius pašarus, kurių 1 kg SM yra 6,8–7,0 MJ NEL.