- Laima ČESONIENĖVDU KAUNO BOTANIKOS SODAS
- Mano ūkis
Sodinių šilauogių plantacija įrengiama ilgam, iš anksto numačius, kad augalai augs ir derės 25–30 metų. Todėl visus paruošiamuosius darbus reikia kruopščiai suplanuoti ir paeiliui atlikti. Tuomet vėliau, prižiūrint uogynus, didelių problemų paprastai nebūna.
Pats pirmasis darbas – tinkamai parinkti plotą. Dėl tam tikrų biologinių šilauogių ypatybių šilauogynams netinka bet kuris žemės sklypas. Geriausi - rūgštūs priesmėliai, kurie yra laidūs drėgmei ir gerai aeruojami. Tokių dirvožemių Lietuvoje yra nemažai. Kadangi šilauogėms reikia panašaus dirvožemio kaip bruknėms ar mėlynėms, joms auginti geriau tinka buvę pušynų plotai, negu dirbamos žemės ar ganyklos.
Nemenkos investicijos atsiperka
Jei tokių plotų nėra, šilauogių auginimo atsisakyti tikrai neverta. Tiesiog reikės padirbėti ir plantaciją įrengti kitaip: kasti maždaug 0,5 m gylio ir 1 m pločio griovius, užpildyti juos rūgščiomis kraikinėmis durpėmis, dar pridėti pjuvenų. Investicijos bus didesnės, bet šilauogės yra labai pelningas augalas, derlingi krūmai jas turi atlyginti su kaupu. Auginant šilauoges durpyne, reikia įsitikinti, ar gruntinis vanduo yra tinkamame - 0,5-0,6 m - gylyje, ar geras drenažas.
Netinka užmirkstantys plotai
Reikėtų vengti labai nelygių, kalvotų plotų. Stiprios pavasarinės šalnos dažniau pažeidžia slėniuose pasodintų augalų generatyvinius pumpurus, todėl gali smarkiai nukentėti derlius. Ir visiškai netinka užmirkstantys plotai. Net jei vanduo kiek ilgiau laikosi tik pavasarį, pasodinti tokiame plote augalai geriausiu atveju skurs. Labai tinkami yra žemės sklypai, kuriuos nuo vėjų saugo miškas. Pasirinkus plotą plantacijai, reikia ištirti dirvožemį: nustatyti pH, humuso, fosforo, kalio kiekius.
Kitas svarbus darbų etapas - ploto paruošimas. Būtina sunaikinti piktžoles, ypač daugiametes, su kuriomis vėliau kovoti bus daug sunkiau. Paprastai ir dviskiltės, ir vienaskiltės piktžolės naikinamos herbicidais – raundapu, glifosu. Pasodinus šilauoges, piktžolių augimą tarp krūmelių bus galima pristabdyti mulčiuojant pjuvenomis.
Prieš sodinimą dirva suariama. Jei šilauogėms bus kasami grioviai, juos reikės užpildyti durpėmis ar gerai permaišytu pjuvenų ir durpių mišiniu. Jei dirvožemis labai sunkus, į griovio dugną pilama rupaus žvyro, kuris tarnaus kaip drenažas, jei iškris daugiau kritulių.
Būtinos laistymo sistemos
Įrengiant plotą, taip pat būtina numatyti ir laistymo sistemą. Nors ir nedidelė šilauogių auginimo Lietuvoje patirtis, bet ir jos jau pakanka įsitikinti, kad ilgiau trunkanti sausra, ypač pavasarį ar uogų nokimo metu, sutrikdo krūmo augimą, pakenkia derliaus kokybei. Pagal galimybes turi būti įrengiama antžeminė arba laistymo iš viršaus sistema. Lietinimo sistema taip pat gali būti panaudojama ir apsaugai nuo šalnų.
Lašelinio laistymo sistema (laistomas kiekvienas krūmas atskirai) yra pati populiariausia, nes taip sunaudojama mažiau vandens, o augalų šaknys gauna pakankamai drėgmės. Šilauogių plantacija laistoma tiek, kad dirvožemis būtų drėgnas, bet neužmirkęs. Drėgmės trūkumas ypač nepageidaujamas po sodinukų sodinimo, vėliau – uogų užuomazgų formavimosi bei uogų nokimo metu. Sausrų metu nelaistomoje plantacijoje uogos susmulkėja, praranda prekinę išvaizdą, pasidaro neskanios.
Renkamės sodinamąją medžiagą
Nuo kokybiškų sodinukų priklauso plantacijos ateitis. Prasta šaknų sistema, grybinėmis ligomis sergantys sodinukai, nederlinga, netinkama Lietuvos klimatui veislė gali tapti mažo pelno priežastimi, kurią sunku įveikti.
Šiuo metu sodinukų pasirinkimas didelis. Ir mėgėjai, ir ūkininkai jų parsiveža iš Lenkijos, Vokietijos, išaugina patys. Svarbu, kad augalai turėtų tvirtus, tegul ir trumpesnius, tačiau pavojingų grybinių ligų nepažeistus ūglius ir gražią šaknų sistemą. Labai dažnai medelynuose siūlomi augalai turi net kelias ilgas šakutes, o šaknys sutelpa į menką vazonėlį. Tokie sodinukai, perkelti į plantaciją, ilgai vargs.
Rinktis ankstyvąsias ir vidutinio vėlyvumo veisles
Šilauogių veislių pasirinkimas irgi labai didelis. Rekomenduojama sodinti kelias veisles, tuomet krūmai geriau dera. Viena geriausių veislių apdulkintojų yra veislė Jersey. Tačiau ji gana vėlyva, ir mūsų šalyje ne visais metais uogos visiškai sunoksta. Atsižvelgiant į tam tikras Lietuvos regionų ypatybes, reikėtų rinktis ankstyvąsias ar vidutinio vėlyvumo veisles, kurios dera nuo liepos vidurio iki rugsėjo pradžios.
Kauno botanikos sodo mokslininkų tyrimų duomenimis, Lietuvoje verta auginti ankstyvąsias veisles Bluejay, Reka, Nui, Spartan, kiek vėliau noksta Toro, Sunrise. Iš vėlyvesnių rekomenduotinos veislės yra Patriot, Bluecrop, Bluegold, Blueray. Labai gera yra vėlyvoji veislė Herbert, kurios uogos skanios, puikios prekinės išvaizdos, turi tvirtą odelę. Jei klimato sąlygos palankios, šios veislės uogų būtų ant mūsų stalo vasaros pabaigoje – rugsėjo mėnesį. Tik didelių plotų sodinti nevertėtų, nes ne kasmet visos uogos spėja sunokti iki pirmųjų didesnių rudens šalnų. Tokiu atveju ūkininkas gali turėti nemenkų nuostolių.
Hektare – iki 6 tūkstančių sodinukų
Šilauogių krūmai sodinami eilėmis, vidutiniškai vieno metro atstumais, tarp eilių paliekami 2,5–3 m tarpai. Tarpueilių plotis numatomas pagal tai, kaip jie bus prižiūrimi, kokia bus naudojama technika. Kadangi skirtingų veislių krūmų augumas yra nevienodas, į vieną hektarą ploto sodinama nuo 2 iki 6 tūkstančių sodinukų. Mechanizuotam derliaus nuėmimui krūmai sodinami tankiau. Sodinti tinka 2–3 metų sodinukai. Šilauoges sodinti galima pavasarį arba rudenį. Rudenį reikia augalų šaknis mulčiuoti pjuvenomis, nes jaunų augalų šaknys jautrios labai žemoms temperatūroms, ypač jei nėra sniego.
Mulčias saugo drėgmę
Šilauogių plantacijos priežiūra apima daug darbų, kurie labai supaprastėja, jei plantacija įrengta pagal reikalavimus. Svarbiausi darbai: laistymas, mulčiavimas, genėjimas, apsauga nuo ligų ir kenkėjų, tręšimas.
Kaip jau minėta, būtina įrengti laistymo sistemą. Drėgmę dirvožemyje padeda palaikyti mulčiavimas. Geriausia mulčiuoti pjuvenomis. Tokioje plantacijoje augalų šaknims susidaro geras mikroklimatas, sumažėja temperatūros svyravimai. Pjuvenos gerokai prislopina piktžolių augimą aplink krūmus. Tačiau tokioje plantacijoje reikia didinti azoto trąšų normas, nes pjuvenas skaidančios bakterijos taip pat naudoja azotą. Mulčiavimui tinka ir susmulkinta spygliuočių žievė, durpės.
Svarbi taisyklė - nepertręšti
Tinkamai įrengtoje plantacijoje būtina nuolat tikrinti augalų poreikį trąšoms. Nors yra nustatytos orientacinės trąšų normos, bet tik lapų analizė parodo, kiek ir kokių trąšų reikės. Šilauogių plantacijai galioja svarbi taisyklė – nepertręšti. Augalų šaknys labai jautrios mineralinėms trąšoms. Pertręšti augalai gražiai suveša, išaugina ilgus ūglius, tačiau kitais metais pavasarį jų viršūnės nudžiūsta, ant lapų, stiebų ima ryškėti grybinių ligų pakenkimai, ligos sugadina ir nemažą uogų derliaus dalį.
Genima žiemos pabaigoje
Šilauogės genimos paprastai žiemos pabaigoje, iki pumpurų brinkimo. Genėjimo pobūdį lemia veislės ypatybės, krūmų amžius ir jų būklė. Būtina šalinti stiebus, kurie vyresni negu 4–5 metai. Ant jų užauga smulkesnės uogos, jų derlius būna mažesnis. Žiemos pabaigoje reikia praretinti ir per gausius generatyvinius pumpurus. Jei tokių pumpurų bus per daug, uogos labai susmulkės. 2004 metų patyrimas ūkininkams tai patvirtino: neišgenėtų krūmų šakos linko nuo gausaus derliaus, lapai nebesugebėjo jų išmaitinti. Todėl netgi vidutinio vėlyvumo veislių uogos noko iki spalio mėnesio, o pačių uogų kokybė ir skonis gerokai suprastėjo.
Tinkama agrotechnika palengvina rūpesčius ir dėl ligų bei kenkėjų. Sveiki ir stiprūs augalai daug atsparesni visiems nepalankiems veiksniams. Grybinės ligos pažeidžia įvairias augalų dalis: stiebus, žiedus, lapus, uogas. Ligų plitimą taip pat lemia ir vyraujančios meteorologinės sąlygos. Fungicidais purškiama, pradedant nuo pumpurų brinkimo iki žydėjimo, vėliau purškiama po derliaus nuėmimo.
Uogos sunoksta ne vienu metu
Derliaus nuėmimas – svarbus darbų etapas šilauogių plantacijoje. Sodinių šilauogių plantacija pradeda derėti jau kitais metais po pasodinimo, jei visi plantacijos įrengimo darbai buvo atlikti tinkamai. Penkerių-šešerių metų amžiaus krūmai jau gerai dera. Priklausomai nuo veislės, iš vieno hektaro priskinama 8–10 t uogų. Naujausios derlingos veislės sunokina apie 15-20 t mėlynų uogų.
Sodinių šilauogių uogos sunoksta palaipsniui. Nokstančių uogų odelė pirmiausia nusidažo tamsiai violetine spalva. Vėliau ji pereina į tamsesnę ar šviesesnę mėlyną. Įgijusios būdingą spalvą, gerą skonį uogos pasieks tik po 7-10 dienų. Tokias uogas jau galima vartoti ir šviežias, ir perdirbtas. Tiesa, nesunokusios uogos geriau išsilaiko transportuojant, tačiau jos nearomatingos ir neskanios. Daugelis veislių gali būti nuskinamos per 2–3 kartus.
Dabar jau yra šilauogių nuėmimo kombainų. Mechanizuotai nuimamos uogos po skynimo rūšiuojamos, nes jose lieka daug neprinokusių uogų, lapų ir šakučių. Taip nuskintos uogos tinka tik perdirbti. Šviežiam vartojimui šilauogių uogos skinamos tik rankomis. Yra nustatyta, kad vienas žmogus per darbo dieną nuskina vidutiniškai 60–70 kg uogų. Paprastai uogos renkamos tiesiai į 0,25–0,5 kg talpos dėžutes, kuriose ir iškeliauja į prekybos centrus.
Dėl vertingų savybių ir gero skonio šilauogių rinka turi didelę perspektyvą. Todėl šilauogynų plotai Lietuvoje turėtų sparčiai plėstis.
