- Dr. Alma VALSKYTĖ, LIETUVOS ŽEMDIRBYSTĖS INSTITUTAS
- Mano ūkis
Tinkamiausia bulvėms laikyti temperatūra 2-4oC, o santykinis oro drėgnumas 85-95 proc. Aukštesnėje temperatūroje kvėpuodamos bulvės netenka daugiau svorio, anksčiau pradeda dygti, o puviniais užkrėsti gumbai pradeda pūti. Laikomų gumbų nereikėtų judinti. Kiekvienas gumbų pajudinimas, esant žemesnei negu 120C temperatūrai, padidina pažeidimo puviniais riziką ir suaktyvina latentinį sukėlėjų antpuolį.
Sausasis puvinys
Sausasis puvinys – viena labiausiai paplitusių ir žalingiausių bulvių ligų sandėliuose. Ligą sukelia įvairūs Fuzarium šeimos grybai. Šie grybai parazituoja mechaniškai sužalotuose, sudaužytuose, sprakšių, graužikų apgraužtuose, apkrėstuose maru, rauplėmis ir kitomis ligomis gumbuose, kurių žaizdos neužsitraukia, t.y. nepasidengia apsauginiu audiniu - peridermiu. Masiškai ši liga pasireiškia po dviejų trijų sandėliavimo mėnesių. Palankiomis ligai plisti sąlygomis bulvių sandėliavimo nuostoliai gali būti iki 50 proc.
Požymiai: pažeidimo vietoje atsiranda nedidelė sausa dėmelė, kuri vėliau didėja, o po ja esantis audinys ruduoja, atsiranda vidinės tuštumos, pripildytos grybo micelio hifų ir konidijų. Pažeidimų paviršius koncentriškai raukšlėtas, pasidengęs skirtingų spalvų konidijų pagalvėlėmis (spalva priklauso nuo Fuzarium rūšies). Konidijos arba micelis (grybo dauginimosi organai) perrinkimo ar rūšiavimo metu išsisėja ir per žaizdeles bei nubrozdinimus užkrečia sveikus gumbus. Konidijos gali vystytis nuo 0 iki 250C temperatūroje, todėl saugyklų temperatūra (0-30C) nesulaiko grybo vystymosi, o tik pristabdo gumbų puvimo procesą. Vėliau gumbai sumažėja, sukietėja, pavirsta mumijomis. Taip atsitinka, kai bulvės laikomos sausuose sandėliuose. Drėgnai laikomus gumbus naikina ne tik Fusarium grybai, bet ir bakterijos, kurios baigia gumbą pūdyti šlapiuoju puviniu.
Ligos plitimą skatina didelė santykinė oro drėgmė ir aukšta temperatūra saugykloje. Ypač neigiamai veikia staigūs temperatūros ir drėgmės svyravimai.
Grybas išsilaiko atmatų krūvose, supuvusiuose gumbuose, jo yra ir dirvoje (čia jis išsilaiko ilgai, vystosi ant augalų liekanų).
Gumbai pūva mažiau, kai derlius nuimamas laiku, sandėlyje palaikomas optimalus režimas, kasmet dezinfekuojamos saugyklos, gumbai nepažeidžiami mechaniškai. Sandėlyje laikykite tik sausus, subrendusius, sveikus, nesužeistus gumbus.
Šlapiasis puvinys
Šlapiuoju puviniu gumbus pūdo įvairios bakterijos ir grybai. Tai sandėliuose laikomų bulvių liga. Kartais liga prasideda dar lauke per drėgnoje dirvoje, kai gumbus pažeidžia juodoji kojelė.
Užsikrėsti bakterijomis gumbai gali ir augdami lauke, ir derliaus nuėmimo metu arba sandėliuojant. Pirmuoju atveju gumbas beveik visada pradeda pūti stolono prisegimo vietoje, per kurį infekcija patenka iš juodąja kojele pažeisto stiebo.
Požymiai: ant gumbų atsiranda tamsios, kietos, piršto atspaudo dydžio dėmės. Pjūvio vietoje dėmė šviesiai ruda. Dėmės didėja, supuvęs audinys susmenga, susidaro tuštumos, užpildytos puriu baltu, pilku ar rudu grybo miceliu. Tarp ligoto ir sveiko audinio susidaro piknidžiai - juodi kūneliai (jose subręsta konidijos, kurios perrenkant ir rūšiuojant pernešamos ant kaimyninių gumbų ir juos apkrečia). Vėliau audinys tamsėja, odelė susiraukšlėja, bet ant jos nėra pagalvėlių, kaip ant sausojo puvinio pažeistų gumbų.
Ligos vystymasis priklauso nuo gumbų būklės derliaus nuėmimo metu ir nuo sandėliavimo sąlygų. Šlapiajam puviniui jautresni sudaužyti, mechaniškai pažeisti, ligoti, pašalę, azoto trąšomis pertręšti gumbai.
Labai pavojinga, kai puvinio bakterijomis užkrėsti sėkliniai gumbai, o dirva ilgai laikosi drėgna (ypač tai pavojinga ankstyvosioms veislėms prieš kasimą). Iš pažiūros sveikos bulvės būna pažeistos bakterijų ir supūva laikomos ar transportuojamos.
Ypač greit bulvės genda, kai netinkamos sandėliavimo sąlygos: aukšta temperatūra (>100C) ir santykinė drėgmė (>90 proc.) bei bloga ventiliacija. Dažniausiai pūva gumbai, esantys kaupo ar aruodo paviršiuje (20-30 cm), nes ten jie intensyviausiai kvėpuoja ir prakaituoja. Šlapiuoju puviniu sergančios bulvės apkrečia greta esančias ir taip susidaro puvimo židiniai. Sandėlyje puvinys gali išplisti ant kitų gumbų, jei šie liečiasi su ligotais, o oro santykinė drėgmė aukšta. Infekcija šiuo atveju patenka per lenticeles.
Liga plinta su sėkla, grybo sukėlėjai gyvena ir dirvoje. Ligos plitimą ir žalą mažina gera agrotechnika, didinanti gumbų atsparumą ligai: daiginimas šviesoje; tarpueilių purenimas, kaupimas; vegetacijos metu vartojamos priemonės nuo maro, juodosios kojelės, žiedinės bakteriozės bei tinkamas nukastų bulvių paruošimas ir geros laikymo sąlygos sandėlyje.
Bulvienojų sutvarkymas ir bulviakasis
Bulvienojus geriausia pašalinti prieš 2-3 savaites iki bulviakasio. Laiku nupjovus bulvienojus, gumbai subręsta vienodžiau. Be to, pašalinami bulvienojų likučiai, kurie gali būti užkrėsti maro, juodosios kojelės, sausojo ir šlapiojo puvinių sukėlėjais. Jei maras pažeidžia daugiau kaip 75 proc. lapų paviršiaus, bulvių gumbai nebeauga.
Kuo mažiau bulvių gumbai pažeidžiami kasant, tuo mažiau jie pūva sandėliuose. Ar bulvės subrendusios, parodo odelės tvirtumas: perbraukus pirštu ji neturi nusilupti. Gumbai su stipria odele mažiau pažeidžiami mechaniškai, jie atsparesni ir šlapiajam puviniui negu nesubrendę gumbai. Kai oro temperatūra žemesnė negu 10-120C, bulvių gumbai pasidaro labai jautrūs mechaniniams pažeidimams. Šlapia dirva ir lietingas oras skatina bulvių gumbų puvinių sukėlėjų vystymąsi. Be to, kai bulviakasio metu dirva šlapia, ant gumbų paviršiaus padaugėja žemių, sudaromos anaerobinės sąlygos, palankios puviniams plisti.
Nuimant derlių labai svarbu pašalinti visus supuvusius ir nesuirusius gumbus (ir naujojo derliaus, ir sėklinius).
Gumbų apdžiovinimas ir žaizdų užgydymas
Nukasus bulves, jei tik įmanoma, gumbus reikėtų pradžiovinti. Apdžiovinus gumbus, nutraukiama šlapiojo puvinio infekcijos grandinė. Jei oras drėgnas, bulves galima pradžiovinti sandėliukuose arba priedangose. Sausu oru bulvės apdžiovinamos lauke, o tik po to supilamos į rūsį.
Žaizdų užgydymas - paprasta priemonė, pristabdanti šlapiojo ir sausojo puvinių infekcijas. Susidaręs peridermis neleidžia į gumbą patekti antrinei infekcijai (gumbą pūdančioms bakterijoms ir grybams). Palankiausios sąlygos žaizdų peridermiui susidaryti - mažiausiai 10 dienų gumbus palaikyti 10-15oC temperatūroje.
Fitosanitarinės priemonės
Bulvių išsilaikymas rūsiuose labai priklauso nuo tinkamo rūsio fitosanitarinio paruošimo. Svarbu švariai išvalyti rūsius, nes bulvių puvinių sukėlėjai laikosi sugedusiose bulvėse, žemėse ir kitose atliekose. Išvalomos ne tik patalpos, bet ir ertmės po aruodais, ventiliacijos kanalai. Geriausia tai atlikti po bulviasodžio, o jei nespėjote, nors prieš bulviakasį. Visas atliekas užkaskite, prieš tai aplaistę 4 proc. chlorkalkių skiediniu. Likus 2-3 savaitėms iki bulvių kasimo, rūsį išbaltinkite šviežiai gesintomis kalkėmis. Į kalkių skiedinį galima pridėti 1 proc. mėlynojo akmenėlio. Po bulviakasio visos liekanos, pažeisti ir supuvę gumbai surenkami ir sunaikinami.